tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Nors šventės jau praėjo, bet, kiek rodo praktika, jeigu per šventinį laikotarpį nesukeliu šventinių receptų (o aš jų nesukeliu), tai tokie receptai rutuliuko-virtuve.lt skaitytojų taip ir nepasiekia. Tad, nors šiandien ir 01.27, bet dalinuosi vienu iš Kalėdinių skanėstų receptų. Beje,… Read moreMarcipaninės masės eglutės/medeliai torto papuošimui
Duoklė rudens sezonui arba „Ir koks ruduo be obuolių?“ :) Gamindama šiuos blynus tikrai negalvojau, kad publikuosiu receptą čia. Nes gi „visi šituos blynus žino ir visi žino, kaip juos pasigaminti“. Bet, pasirodo, ne visi! Tai mane paskatino visgi pasidalinti… Read moreBlynai su obuoliais
Kiaulienos kepsneliai su karamelizuota apelsinų džemo plutele ir ananasais. Reikia: kiaulienos sprandinės (galima naudoti ir kitokią mėsą, bet ši, kiek bandėm, tiko labiausiai) – tiek, kiek norite kepsnelių konservuotų ananasų (pjaustytų žiedeliais) – tiek, kiek bus kepsnelių keleto šaukštų apelsinų… Read moreKepsneliai su ananasais
Reikia: Tešlai: 2 puodelių kvietinių miltų 1 – 1/2 puodelių grietinės (naudojau 30 proc. riebumo) Įdarui: puodelio smulkinto fetos sūrio kiaušinio (gali būti M arba L dydžio) Tešlos paruošimas: Sumaišyti grietinę su miltais. Vėliau, kai tampa sunku maišyti, galima minkyti… Read morePyragėliai su fetos sūriu
Ant laužo kepti kalmarai. Taip pat galima kepti keptuvėje. Išbandyta ne kartą, tačiau ant laužo žymiai skaniau. Reikia: kalmarų arba kalmarų filė (paprastai naudoju 2 nedidelius kalmarus. Bet marinato užtektų ir žymiai didesniam kiekiui) Marinatui: 2 a.š. rūkytos paprikos miltelių… Read moreAnt laužo kepti kalmarai (marinatas žuviai/jūros gėrybėms)
Mūsų šeimoje labai mėgiamas universalus marinatas. Tinka tiek mėsytei, tiek daržovėms. Reikia: 1/3 puodelio sojų padažo 1/3 puodelio vorčesterio padažo 1/3 puodelio aliejaus 1 a.š. cukraus 2 š. citrinos sulčių poros skiltelių česnako (išspausti) nedidelio svogūno (susmulkinti) Visus ingredientus sumaišyti… Read moreUniversalus marinatas
Labai nesudėtingai paruošiamas, labai gaivus, labai labai kvapnus,labai skanus, lengvas užkandis. Kaip tik tokio norisi orams vis šiltėjant. Reikia (proporcijas derinkite pagal skonį): Konservuotų ar šviežių ananasų Melionų Jei trūksta saldumo – cukraus Gaminimas: Norimus vaisius sutrinti blenderiu ar kokteiliu… Read moreAnanasų – melionų šerbetas
Šiems gardiems lašišos kepsneliams su balzamiko padažu reikės (4 porcijos): 4 gabaliukų lašišos po ~150 g druskos, pipirų 2 v.š. aliejaus Padažui (nurodyti kiekiai 4 porcijoms, dariau iš pusės): 1/4 puodelio balzamiko acto 1/4 puodelio balto vyno acto 2 v.š…. Read moreLašiša su balzamiko acto padažu
Labai labai nesudėtingas, gardus padažiukas. Puikiai tinka prie daržovių, traškučių, duoniukų – prie bet ko. Jeigu mėgstate sūrį su mėlynu pelėsiu – būtinai pabandykite. Reikia (visai nedaug): Nedidelio gabaliuko sūrio su mėlynu pelėsiu Poros šaukštų grietinės Šaukšto majonezo Gaminam… Read morePadažiukas su pelėsiniu sūriu
Patiekaliukas – gal nelabai išvaizdus, bet gardus. Kai norisi bulvių, bet paprastos keptos bulvės nusibodo. Bulvės kitaip :) Reikia: Nedidelės morkos ~700-800g. bulvių svogūno šaukšto miltų 1/4 puodelio sultinio 1/4 puodelio grietinėlės 3/4 puodelio tarkuoto fermentinio sūrio 1/4 puodelio tarkuoto… Read moreBulvių troškinys su sūriu