Tag Archives: troškinys

Bulvių troškinys su sūriu

Bulvių troškinys su sūriu

Patiekaliukas – gal nelabai išvaizdus, bet gardus. Kai norisi bulvių, bet paprastos keptos bulvės nusibodo. Bulvės kitaip :)

Reikia:
Nedidelės morkos
~700-800g. bulvių
svogūno
šaukšto miltų
1/4 puodelio sultinio
1/4 puodelio grietinėlės
3/4 puodelio tarkuoto fermentinio sūrio
1/4 puodelio tarkuoto kieto sūrio (naudoju “Džiugą”)
druskos, pipirų
aliejaus kepimui

Kaip pasigaminti:
Bulves, morkas, svogūnus supjaustyti kubeliais. Keptuvėje įkaitinti aliejų, minutę pakepinti svogūnus, po to suberti bulves ir morkas. Pagardinti pipirais, druska. Kepti, kol daržovės suminkštėja.
Puodelyje sumaišyti miltus, grietinėlę ir sultinį.
Prieš pat kepimo pabaigą suberti sūrius, supilti sultinio/miltų/grietinėlės mišinį, švelniai išmaišyti. Dar kurį laiką pakaitinti, kol sūris išsilydo ir viskas susijungia į vieną masę.

Viskas, trokškinys baigtas.

Skanaus!

Idėja čia.

Share

Soja à la tailandietiškai

Soja à la tailandietiškai

Arba kitaip soja, troškinta raudojo kario padaže.

Vegetariška versija.

Reikia:
50 g. raudonojo kario pastos (pirktinės arba pačių pasiruoštos)
keletos šaukštų aliejaus
pusės stiklinės vandens
400 ml kokosų pieno
40 g. sojų kubelių (galima naudoti sojų kepsnelius arba faršą)
250 g. konservuotų bambukų ūglių (pjaustytų. Jeigu ne, reikia supjaustyti)
maltų čili pipirų (galima naudoti šviežius)
druskos

Paruošimas:
Sojų kubelius 10-15 min. pavirti sūdytam (nebūtinai) vandeny.
Aliejuje minutėlę pakepinti kario pastą, įpilti vandens, kokosų pieno, užvirti. Sudėti išvirusius sojų kubelius, bambukų ūglius, čili pipirus, paskaninti druska. Virti, kol padažas šiek tiek sutirštėja.
Patiekti su ryžiais, ant viršaus galima užberti smulkintos saldžiosios paprikos.

Skanaus!

Receptas adaptuotas pagal receptą, rastą ant raudonojo kario pastos pakuotės.

Share