Kiaulienos nugarinės suktinukai su daržovėmis

5 kiaulienos nugarinės suktinukams su daržovėmis reikės: Suktinukams: ~300g kiaulienos nugarinės mėgiamų prieskonių 3 šaukštų Vorčesterio padažo šaukšto aliejaus (kepimui) Suktinukų įdarui: nedidelės morkos pusės nedidelės paprikos pusės nedidelės cukinijos svogūnų laiškų (2-3) 2 česnako skiltelių mėgiamų prieskonių poros šaukštų aliejaus ar sviesto Padažui: arbatinio šaukštelio sviesto labai mažo svogūno 2-3 šaukštų balzaminio acto 1 […]

Šokoladinis-bananinis desertas

Ilgai galvojau, kaip čia šitą desertą pavadinti. Lyg ir keptas, lyg ir nekeptas, lyg ir pyragas, lyg ir desertas.. Galbūt kaip pavadinsi – nepagadinsi, o gal? :) Tai tebūnie tai bus šokoladinis-bananinis saldėsis. Reikia: plikytų sausainių (galima nusipirkti, arba išsikepti. Aš kepiau pagal daugybę kartų išbandytą ir mėgiamą šitą receptą. Kiek tiksliai bus gramų, deja, nepasakysiu. […]

Soja à la tailandietiškai

Arba kitaip soja, troškinta raudojo kario padaže. Vegetariška versija. Reikia: 50 g. raudonojo kario pastos (pirktinės arba pačių pasiruoštos) keletos šaukštų aliejaus pusės stiklinės vandens 400 ml kokosų pieno 40 g. sojų kubelių (galima naudoti sojų kepsnelius arba faršą) 250 g. konservuotų bambukų ūglių (pjaustytų. Jeigu ne, reikia supjaustyti) maltų čili pipirų (galima naudoti šviežius) […]

Sumuštinukai su krabų mišraine

Nesudėtingai paruošiami, gardūs ir visai išvaizdūs sumuštinukai. Krūvai sumuštinukų paruošti reikia: 250 g. krabų lazdelių 250 g. fermentinio sūrio 2-3 vidutinio dydžio kietai virtų kiaušinių majonezo (tiek, kad visi ingredientai suliptų) prieskonių: petražolių, salierų ar kt. mėgiamų šiek tiek druskos 3 nemažų paprikų duoniukų ar kitų trapučių – pagal skonį (jų reikės tiek, kiek norėsite […]

Šiltos morkų salotos su feta sūriu

 Šiltos, aromatingos, spalvingos, paprastos morkų salotos su feta sūriu – kai norisi kažko šilto ir lengvo. Reikia: keletos morkų gabaliuko feta sūrio kmynų šiek tiek druskos kalendros aliejaus Gaminam: Morkas supjaustom griežinėliais, pakepame aliejuje (jei mėgstame minkštesnes – ilgiau, kietesnes – trumpiau) , pabarstom kmynais, druska, kalendrom (galima naudoti tiek džiovintas, tiek šviežias). Į tą […]

Nekeptas meduolių ir bananų tortas

Sakysit, gal per drąsu vadinti jį tortu, bet tebūnie :) nesudėtingai pagaminamas ir labai skanus tortas/pyragas/desertas, kvepiantis meduoliais ir bananais. Galbūt jau ne vienas bandėte. O kas nebandėte – pabandykite, verta. Reikia: Grietinės (ne pačios liesiausios, geriau riebesnė) 500g Poros šaukštų cukraus Dviejų-trijų-keturių bananų – pagal skonį, galima šį desertą daryti daugiau ar mažiau bananinį […]

Griliažiniai saldainiai

Visų pirma – su šventėm, mielieji blog’o skaitytojai! Noriu padėkot visiems, kurie šiais metais apsilankė blog’e  ir palaikė – ačiū Jums. Linkiu Jums visiems skanių ir sočių metų. Na, o šį kartą labai nesudėtingai ir greit pagaminamas saldėsis. Įspėju – laaabai skanus. 12 griliažinių saldainių reikės: stiklinės cukraus 1/6 stiklinės vandens (~30ml) 65g sviesto pusės […]

Greita ir skanu: lašiša, ryžiai ir jūros kopūstai

Man labai patiko. Tiek skonis, tiek paruošimo laikas. Kaip jau supratot iš pavadimo, reikia: 100g ryžių [naudojau natūralius] 100g rūkytos lašišos ~150g jūros kopūstų, konservuotų +pagal skonį sojų padažo Gaminimas [kaip 2×2]: Ryžius išverdam, lašišą supjaustom nedideliais gabaliukais, jūros kopūstus pilam į sietelį, nuspaudžiam, paliekam sietely, kad nuvarvėtų likęs skystis. Išvirusius ryžius sumaišome su lašiša, […]

Gaivios salotos su rūkytais kalmarais

Paprastos ir gaivios salotos. Reikia: Iceberg salotos Pomidoro Raudono svogūno Rūkytų kalmarų filė Citrinos Džiovintų raudonėlių Juodųjų alyvuogių Gaminimas dar paprastesnis: Salotos lapus suplėšom į sudedam į lėkštę. Pomidorą supjaustom ir sudedam ant salotų. Supjaustom svogūną, išdėliojam ant pomidorų, supjaustom kalmarų filė, sudedam ant pomidorų, uždedam porą alyvuogių. Viską lengvai pašlakstom citrinų sultimis, pabarstom raudonėliais. […]