Visų pirma – su šventėm, mielieji blog’o skaitytojai!
Noriu padėkot visiems, kurie šiais metais apsilankė blog’e ir palaikė – ačiū Jums.
Linkiu Jums visiems skanių ir sočių metų.
Na, o šį kartą labai nesudėtingai ir greit pagaminamas saldėsis. Įspėju – laaabai skanus.
12 griliažinių saldainių reikės:
stiklinės cukraus
1/6 stiklinės vandens (~30ml)
65g sviesto
pusės stiklinės kepintų smulkintų žemės riešutų
Gaminimo procesas:
Į keptuvę supilam vandenį ir cukrų, ant nedidelės ugnies maišom, kol cukrus ištirpsta. Ištirpus cukrui, padidinam ugnį ir nemaišydami kaitinam ~10min, kol masė pasidaro karamelės spalvos. Tuomet sudedame sviestą ir maišome, kol visiškai įsimaišo į masę. Įmaišome riešutus. Gautą masę supilame į indą, kuriame ji stings. BŪKITE ATSARGŪS – MASĖ LABAI KARŠTA.
Naudojau keksiukų kepimo formą – į kiekvieną iš 12 formos įdubimų įpyliau po keletą šaukštų masės. Sustingus masei, išimame ją iš formos ir skanaujame. Jei keksiukų kepimo formos neturite, nieko baisaus. Galima supilti į bet kokią (geriau nelimpančią) formą ir, kai masės sustings, sulaužyti ją norimais gabaliukais.
Skanaus!
Sveiki. O keksiukų formą kažkuo prieš tai tepėt ar ji silikoninė? Man labai patiko šių saldainių forma, bet bijau, kad neištrauksiu iš metalinės keksiukų formos. :))
Sveiki,
Tokius saldainius dariau ne kartą. Maniškė keksiukų forma taip pat buvo metalinė :) niekuo jos netepiau.
Kai kurie saldainiai nelabai norėjo atšokti, bet vos vos palanksčius formą, labai lengvai iškrito..
Su sventemis ir tave!
Griliaziniai saldainiai man vaikyste primena. Labai grazu tokius dovanoti butu..
Ačiū :)
Ir aš manau, kad jie būtų super dovanėlė.