tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Prisiskaičius apie raudonųjų lęšių privalumus, nusprendžiau išbandyti, kas tai per daiktas. Čia – pirmas toks bandymas. Kadangi nesu valgius nei moliūgų, nei lęšių sriubos, po pirmo šaukšto pagalvojau: kaip įdomu. Bet vėliau supratau, kad “įdomu” nereiškia “neskanu”. Man asmeniškai atrodo,… Read moreTrinta raudonųjų lęšių ir moliūgo sriuba
Kai pradėjau gamintis šio vakaro vakarienę, maniau, kad gaminsiu kitas savo mėgiamas salotas: kumpio, sūrio ir pekino kopūsto/iceberg salotos miksą. Bet tik supjausčius kumpį pagalvojau, kodėl nepabandžius kažko naujo? :) Ir buvo nauja. Ingredientai:rūkytos mėsytės gabaliukas, gal ~150g [naudojau karštai… Read moreŠiltos salotos su kumpiu ir sojų pupelių daigais [aštru!]
Kai gripas kėsinasi užpulti, puola, arba jau užpuolė, neverta ignoruoti tokių puikų dalykų kaip česnakas, citrina ar imbieras.. Mane gripas jau užpuolė, ir aš jį puoliau, “kas ką?”, kaip sakoma :) na, tikiuos, aš jį :) ir ta proga susikonstravau… Read moreŠiltos antigripinės salotos
Žinot, tą posakį: “Planuoji planuoji, o Dievas juokias iš tavo planų”? :) tai va, ir aš, pamačius, kad ši savaitė – indiškų patiekalų, planavau, kad va, dabar tai tikrai pasistengsiu atrast laiko ir pagaliau išbandyt kelis receptus, kurie jau seniai… Read moreAlu patra [kepti aštrūs bulvių ritinėliai]
Na, o čia praeito varianto light versija :) man asmeniškai patikusi labiau.Labai džiaugiuos, kad net ir praėjus šparaginių pupelių sezonui, Mamos šiltnamį dar jų radau. Jaunų! :) tikra šventė :)) Ingredientai:keletas lakštų ryžių popieriaus~150g šparaginių pupeliųprieskonių [naudojau po 0,5 šaukštelio… Read moreSpring rolls’ai su šparaginėmis pupelėmis
Taigi :) ne kartą bandyta, bet pagaliau pavyko taip, kaip norėjosi. Valio :) Ingredientai: 500g maltos jautienos 100g svogūno 620g šviežių pomidorų (galima naudoti konservuotus) 270g paprikų pora čili pipiriukų [pagal norimą aštrumo kiekį – galima daugiau ar mažiau] 15g… Read moreMūsų mėgstamiausia čili sriuba
Artišokai artišokai.. Vieni išgirdę šį žodį susiraukia, kiti – nusišypso, dar kiti – tik pagūžčioja pečiais.. Tokia buvau ir aš. Gyvenime nebuvau ragavus artišokų. Jokiam pavidale. Todėl, vedama smalsumo, šiais metais įkalbėjau mamą savo darže priglausti šią daržovę [juk čia… Read moreArtišokai su prancūzišku padažu
Iš pradžių noriu atsiprašyti visų “rūtuliuko virtuvės” lankytojų už tokį nelabai nereguliarų blog’o rašymą. Atostogos :) tačiau dabar, kai jau ir rudenėja, rūtuliuko virtuvėj pasižvalgius, dažniau pamatysit mane besisukančia prie puodų, keptuvių ir kitų indų :) o šįkart vėl šiek… Read moreTešloje įkeptos daržovės [Pakora]
Universalus, bet puikus troškinukas, kuriam reikia: 5kg cukinijų1kg svogūnų 2kg morkų 2kg kopūstų puodelio aliejaus puodelio [ar kiek daugiau] pomidorų padažo pipirų, cukraus, druskos – pagal skonį Gaminti šitaip: Cukinijas nulupti, supjaustyt kubeliais; morkas, kopūstus ir svogūnus – šiaudeliais. Dėti… Read moreDaržovių troškinys [atsargos žiemai]
Tokį dalyką, matyt, gamina ne viena. Tačiau man tai buvo atradimas, padarytas dar gal tik prieš metus. Malonus. Ir dabar tai – vienas mėgiamiausių mano troškinių. Kurį po to galima sėkmingai naudoti sriuboms. Reikia:2kg agurkų1kg morkų1kg svogūnų1kg pomidorų800g perlinių kruopų200g… Read moreTroškinys su perlinėm kruopom [atsargos žiemai]