tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Saldžių pieno kokteilių mėgėjams greičiausiai nepatiks, nes šiame kokteilyje naudojamas airanas – gazuotas rauginto pieno gėrimas. Labai sveikas – tiek dėl sudėtyje esančių mineralų, tiek dėl naudingųjų bakterijų, tačiau, deja, daugelio skonio receptoriams sunkiai suprantamas, gėrimas. Bet jeigu plakat kokteilius… Read moreBananų, ananasų ir airano kokteilis
Tikrai kitoks. Tikrai savotiškas. Įdomus. Bet prabangus ir visai neprastas. Pyragas su daug sluoksnių. O istorija tokia: labai norėjau pasigaminti skanų graikišką pyragą su feta ir špinatais. Ne vienam, matyt, žinomą :) Seniai buvau nusižiūrėjus, bet ilgai nepribrendrau. Kai atėjo ta… Read moreDaugiasluoksnis pyragas su špinatais
Patiekalas, kurį būtų galima pavadinti „kažkas šiek tiek kitokio“ arba „įdomesnė kiaušinienė“ :) jau ne kartą esu skaičius, kad tofu galima naudot kaip pakaitalą kiaušiniams. Kažką panašaus jau esu darius: „Makaronų užkepėlės su tofu„. O čia – irgi visai šaunus… Read moreTofu Frittata
Artišokai artišokai.. Vieni išgirdę šį žodį susiraukia, kiti – nusišypso, dar kiti – tik pagūžčioja pečiais.. Tokia buvau ir aš. Gyvenime nebuvau ragavus artišokų. Jokiam pavidale. Todėl, vedama smalsumo, šiais metais įkalbėjau mamą savo darže priglausti šią daržovę [juk čia… Read moreArtišokai su prancūzišku padažu
Su tofu esu bandžius ne per daugiausiai ką. Vis ieškau, kur būtų galima įdomiau ją [ar jį – tą tofu] panaudot. Ir štai puikus veganiškas receptas. Skanu, sotu ir sveika. Reikia:2/3 stiklinės ryžių makaronųdaržovių [naudojau kelias morkas, svogūną]tofu [silken. va… Read moreMakaronų užkepėlės su tofu
Šis tas, ką ant laužo kepti gali ir vegetarai :) Reikės:sojų kepsneliųvandens, druskossojų padažoskysto medauscitrinų sulčių Gaminam šitaip:Sojų kepsnelius išverdam pasūdytam vandeny. Nuspaudžiam vandens perteklių.Iš medaus, sojų padažo ir citrinos sulčių sumaišom padažą [ingredientų dedam pagal skonį]. Užpilam ant sojų… Read moreSojų kepsneliai su saldžiarūgščiu padažu [kepti ant laužo]
Jau seniai norėjau išbandyti kažką naujo su tofu [sojų varške]. Nesu gaminus nieko panašaus. Na, pyrago pagrindas, aišku, nieko naujo. Tokie pyragai – mano mėgiamiausi. Pagrindas – nuostabiai trapus ir tirpstantis burnoje, o įdaras.. Įdaras patiks tiems, kurie yra riešutų… Read morePyragas su tofu
Vakar savo šaldytuve radau sojų varškės [tofu] pakelį, atrodantį maždaug taip. Ir prisiminiau, kad buvau sau pažadėjus atrasti būdą, kaip šį produktą padaryti skanų. Nes pirma mano pažintis su tofu buvo tokia: atsidariau pakelį, pauosčiau, susiraukiau, paragavau, išspjoviau ir išmečiau…. Read moreSojų makaronai su tofu