Category Archives: gėrimai

Bananų, ananasų ir airano kokteilis

Bananų, ananasų ir airano kokteilis

SAMSUNG CSC

Saldžių pieno kokteilių mėgėjams greičiausiai nepatiks, nes šiame kokteilyje naudojamas airanas – gazuotas rauginto pieno gėrimas. Labai sveikas – tiek dėl sudėtyje esančių mineralų, tiek dėl naudingųjų bakterijų, tačiau, deja, daugelio skonio receptoriams sunkiai suprantamas, gėrimas. Bet jeigu plakat kokteilius su pasukom ar kt. raugintais pieno gėrimais – pabandykite. Naujas ir įdomesnis tokio tipo kokteilio receptas.

Reikia:
200 g. bananų
200 g. ananasų (naudojau konservuotus)
500 ml. airano
poros šaukštų tarkuoto kokoso

Kaip gaminti:
Į kokteilių plaktuvą sumeskite pjaustytą bananą, pjaustytą ananasą, supilkite airaną ir suberkite tarkuotą kokosą. Viską išplakite iki vientisos masės.

Skanaus!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Share

Avižiniai/kokosiniai sausainiai su šokoladu (ir Žiemos arbata)

Avižiniai/kokosiniai sausainiai su šokoladu (ir Žiemos arbata)

 

Kai už lango prasidėjo tikras lietuviškas ruduo – švilpia vėjai, lyja lietūs ir niekur nesinori eiti iš namų – taip gera tiesiog įsitaisyti jaukiai kamputy šiltuos namuos su gardžia karšta arbata ir lėkšte ką tik iškeptų sausainių.

Šįkart kepiau avižinių dribsnių sausainius su kokosu ir šokoladu.

Norint išsikepti šiuos sausainius, reikia:
2 puodelių miltų
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. druskos
1/2 a.š. kepimo miltelių + v.š. grietinės
225 g. sviesto (kambario temperatūros)
1/2 puodelio rudo cukraus
2/3 puodelio balto cukraus
2 didesnių kiaušinių (naudojau M dydžio, bet galima ir L)
1 1/2 puodelio stambių avižinių dribsnių (jei neturite, galima naudoti smulkius)
150 g. šokolado (naudojau 100 g. juodo ir 50 g. pieniško. Galite rinktis pagal skonį)  – susmulkinti
1/2 puodelio kokoso drožlių

Gaminimas:
Sodą sumaišyti su grietine.
Minkštą sviestą išsukti su cukrumi (abiejų rūšių). Geriau naudoti mikserį. Plakti apie 2-3 minutes. Tuomet įmušti kiaušinį, dar šiek tiek paplakti. Įmušti antrą. Dar šiek tiek paplakti. Įmaišyti sodą su grietine. Lėtai maišant suberti persijotus miltus, kepimo miltelius ir druską. Gerai išmaišyti. Galiausiai suberti avižinius dribsnius, smulkintą šokoladą ir kokoso drožles.

Šaukštu arba rankom formuoti sausainius. Jei naudosite šaukštą, tiesiog pasemkite šiek tiek tešlos ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Jeigu formuosite rankomis, tuomet imkite šiek tiek tešlos, formuokite rutuliuką, jį suspauskite ir tada dėkite į kepimo skardą. Aš naudojau antrą būdą.
Būtinai palikite didesnius tarpus tarp sausainių (ypatingai, jeigu jūsiškiai bus didesni), nes kepdami jie labai plečiasi.
Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoj skardoj, kol gražiai apskrunda (~10-13min)

Man viso iš šio kiekio išėjo 2 skardos nemažų sausainių.

Sausainius skanavau su nauja Nestea Žiemos arbata (Nestea Winter Tea) – tiesiog tobulas obuolių ir cinamono derinys. Kvepia žiema ir Kalėdomis, kurios jau po truputį artėja. Bet kas patiko labiausiai, kad tai  – arbata, kurios nereikia iš anksto ruošti. Jai nereikia virti vandens. Jos nereikia plikyti. Nereikia laukti, kol pritrauks arbatžolės. Ją galima tiesiog pašildyti ir mėgautis karštu, puikiu gėrimu. Beje, puiki alternatyva Kalėdiniam vynui :) O ir šalta ši arbata puikaus skonio. Labai tiko prie šių sausainių.

Skanaus!

 

Share

Šalta arbata su karambolomis

Šalta arbata su karambolomis

Karambolas parduotuvėje pamačiau jau seniai, nusipirkau vedama smalsumo, o po to sukau galvą, ką čia su jomis sumąsčius.. Na, turbūt skaniausios jos man – vienos. Bet ir šis gėrimas patiko. Taigi, šaltų gėrimų ir karambolų mėgėjams:

reikia:
karambolos
šiek tiek vandens
šiek tiek citrinos sulčių
mėgiamos arbatos
šviežių mėtų lapelių, cukraus [nebūtina]

o viskas vyksta taip:
apipjaustom karambolų briaunas,

supjaustom riekelėmis. Dedam jas į indą ir užpilam vandeniu su citrinos sultimis.

Indą dedam į šaldiklį.

Su arbata viskas paprasta:
išsiverdam mėgstamos arbatos [turi būti kiek stipresnė nei įprasta], pagardinam cukrum [arba ne], atvėsinam. Pasigaminam ledukus: atpjaunam leduko gabalą su karambola, dedam į arbatą. Galima paskaninti mėtomis.

Mėgaujamės :)

Share

Sangria

Sangria

Nuostabus tradicinis ispanų gėrimas. Net negalvojau, kad bus toks skanus ir gaivus.
Tradicinė Sangrija gaminama iš vyno, vaisių sulčių ir stipriųjų gėrimų. Tačiau taip pat Sangriją galima skiesti vandeniu, mineraliniu ar limonadu, taip pat galima dėti cukraus.

gaminau iš:
raudono sauso vyno [~300ml]
apelsino, citrinos
šiek tiek cukraus
25ml rudojo romo

Procesas:
apelsiną ir citriną supjausčiau griežinėliais, dėjau į dubenį, pyliau cukraus ir viską sugrūdau. Sulčių išsiskyrė daug. Tada pyliau vyną ir romą. Taip pat, kaip sakiau, galima šį gėrimą skiesti pagal skonį, tačiau man buvo labai gardu ir taip. Tik va, ledukų nedėjau, būtų čia labai tikę.

Bet šiaip skoniui priekaištų neturiu. Tikrai puikus gėrimas.

Skanaus!

Share

Vengriška kava

Vengriška kava

Nemėgstu kavos. Juodos ir stiprios. Fuj. Bet visos kitos jos variacijos mano smalsumą sužadina. Šitas gėrimas – ne išimtis. Dariau ne visai taip, kaip reikėtų. Bet kažkodėl rezultatas manęs nenuvylė. Šaltas, gaivus gėrimas. Niam.

Kavytei pasiruošti reikės:
puodelio stiprios kavos

vieno gerai išplakto kiaušinio
šaukšto cukraus
2 šaukštų riebios grietinės [naudojau grietinėlę]

puodelio plaktos saldžios grietinėlės

0,5l gazuoto labai šalto vandens
smulkinto ledo

Pirmiausiai išsiverdam stiprios kavos. Tada ją pilam į puodą ir užverdam. Kol tai įvyksta, sumaišom kiaušinį, grietinę ir cukrų. Kai kava užverda, nukeliam nuo ugnies puodą ir supilam ten dalį kiaušinių mišinio. Nuolat plakam, vėl dedam ant ugnies ir vėl užverdam. Nuolat plakdami. Vėliau vėl nukeliam nuo ugnies ir vėl įmaišom dalį kiaušinių mišinio. Tokiu būdu gaunam šiokį tokį kavos marmaliuką :) Atvėsinam. Tada sumaišom su grietinėlę, šaltu gazuotu vandeniu ir grūstu ledu. Viskas. Ragaujam ir atsigaivinam. Tiesa, ne visai taip turėjo būti. Tačiau ant garų gaminti man – vis dar ne iki galo įminta mįslė. Ką gi, tobulėti dar yra kur :) Šaltinis

Share