Varškės sūris, keptas ant laužo

Panašų receptą jau bandžiau [ačiū Sparnuočiui ir Eglei :)], čia – kiek kitokia versija. Tiesą sakant, skanesnio kepto sūrio nesu valgius. Nuostabi, traški plutelė ir minkštas sūrio vidus – super. Naudojau:varškės sūrį [naminį]šviežių prieskonių [naudojau raudonėlius, bazilikus, mairūnus, šalavijus, rozmarinus]porą… Read moreVarškės sūris, keptas ant laužo

Kiaulienos kumpis, marinuotas giroj [keptas ant laužo]

Dažnu kepsnių ant laužo kepimu irgi nepasižymiu. Tad tobulėt kur yra. Šįkart bandžiau tokį receptą, kuriam reikės: 1kg kiaulienos kumpio3 skiltelių česnako [susmulkinam]pusės litro duonos girossvogūno [supjaustom žiedeliais]paprikos [supjaustom juostelėm]lauro lapeliokelių pipirų žirnelių Marinatą gaminam iš nurodytų produktų. Mėsą supjaustom… Read moreKiaulienos kumpis, marinuotas giroj [keptas ant laužo]

Sojų kepsneliai su saldžiarūgščiu padažu [kepti ant laužo]

Šis tas, ką ant laužo kepti gali ir vegetarai :) Reikės:sojų kepsneliųvandens, druskossojų padažoskysto medauscitrinų sulčių Gaminam šitaip:Sojų kepsnelius išverdam pasūdytam vandeny. Nuspaudžiam vandens perteklių.Iš medaus, sojų padažo ir citrinos sulčių sumaišom padažą [ingredientų dedam pagal skonį]. Užpilam ant sojų… Read moreSojų kepsneliai su saldžiarūgščiu padažu [kepti ant laužo]

Meksikietiškos dešrelės

Dešrelės, keptos ant laužo, nėra mano pačios mėgiamiausios, todėl ieškojau, kaip jas pagaminti įdomiau. Ir štai: reikia:šviežių mėsos dešreliųkukurūzų traškučiųaštraus pomidorų padažotarkuoto sūrio Gaminsim šitaip: kukurūzų traškučius sutrupinam.Ant laužo iškepam dešreles. Greitai prapjaunam, grūdam vidun traškučius [lengviausia tai daryt dviese:… Read moreMeksikietiškos dešrelės