Universalus, bet puikus troškinukas, kuriam reikia:
5kg cukinijų
1kg svogūnų
2kg morkų
2kg kopūstų
puodelio aliejaus
puodelio [ar kiek daugiau] pomidorų padažo
pipirų, cukraus, druskos – pagal skonį
Cukinijas nulupti, supjaustyt kubeliais; morkas, kopūstus ir svogūnus – šiaudeliais. Dėti sluoksniais į emaliuotą puodą. Dėti druskos, cukraus, pipirų. Pilti aliejų ir truputį vandens. Virti, kol kopūstai suminkštės. Prieš virimo pabaigą sudėti pomidorų padažą, pavirti dar 10-15 min. Išvirusią mišrainę dėti į paruoštus stiklainius, sandariai uždaryti.
5kg cukinijų
1kg svogūnų
2kg morkų
2kg kopūstų
puodelio aliejaus
puodelio [ar kiek daugiau] pomidorų padažo
pipirų, cukraus, druskos – pagal skonį
Gaminti šitaip:
Cukinijas nulupti, supjaustyt kubeliais; morkas, kopūstus ir svogūnus – šiaudeliais. Dėti sluoksniais į emaliuotą puodą. Dėti druskos, cukraus, pipirų. Pilti aliejų ir truputį vandens. Virti, kol kopūstai suminkštės. Prieš virimo pabaigą sudėti pomidorų padažą, pavirti dar 10-15 min. Išvirusią mišrainę dėti į paruoštus stiklainius, sandariai uždaryti.
Šaltinis: “Darbštuolė. Konservavimas”