tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Pirmas išbandytas receptas, iš knygos “Laimingos virtuvės dienoraštis. Jamie Oliver” . Taip ilgai ji gulėjo lentynoj, kad susigėdau. Desertas, puikiai tinkantis romantiškos vakarienės pabaigai. Kitąkart bandysiu jį pasigaminti vasarą, kai bus šviežių skanių braškių. Turbūt bus nuostabus variantas. Nes šaldytoj… Read moreŽelė su burbuliukais ir braškėmis
Drėgnas, saldus ir tikrai skanus pyragas. Seniai norėjau išbandyt šį receptą. Štai ir atėjo ta diena. O šitam pyragui reikės:2 stiklinių miltų100g zefyrų200g cukraus [man asmeniškai pasirodė per daug]200g sviesto2 šaukšteliai kakavosstiklinė kolos [ne light ir ne zero, normalios :)… Read moreKakavinis kolos pyragas
Labai prastai atrodantis, bet tikrai įdomaus skonio patiekalas. Vis kažkas kito, nei koldūnai su kiaulienos faršo įdaru.. Pasak knygutės “Šis tas gurmanams. Itališki patiekalai”, norit pasigaminti šių ravioli’ų, reikės: Tešlai:1,5 stiklinės miltų2 kiaušinių2 šaukštelių aliejausžiubsnio druskos Įdarui (genujietiškam):mažo gabaliuko lašinukų50g… Read moreRavioli genujietiškai ir ravioli su graikiniais riešutais
Skanus padažas, ypatingai tinkantis prie žuvies. Daugiau neturiu, ką pasakyt – tiesiog tikrai turtingo ir puikaus skonio pagardas. Reikės:40g kedro riešutų15g marinuotų kaparėlių2 ančiuviai [konservuoti aliejuje]kietai virto kiaušinio trynyskeletas alyvuogiųčesnako skiltelėkeletas šaukštų alyvuogių aliejaus2 šaukštai actopetražoliųdruskos, pipirų Gaminimo procesas:Labai paprasta…. Read moreGenujietiškas padažas
Paprastos ir įdomios salotos. Gali pasirodyt, kad jose kažko trūksta, bet nežinau, man – skanu. Reikės:nedidelės saujos razinų1 apelsino sulčiųkeletos šaukštų kedro riešutų~400g virtos vištos krūtinėlėsžiupsnio maltų gvazdikėliųkeleto šaukštų alyvuogių aliejaus2 šaukštai vyno actodruskospipirųsalotų lapų Gaminsim taip:Apelsinų sultis reikia užvirti… Read moreVenecijos salotos su vištiena
Labai paprastas ir labai gardus patiekalas: pelėsinio sūrio “piršteliai” su spanguolių padažu. Gardumėlis. Atrodo, kad šios dvi patiekalo dalys sukurtos viena kitai. Norint pasigaminti šio gėrio, reikės:Sūrio su baltu pelėsiu [kiek norit/turit. Pati naudojau kiek daugiau nei 200g, išeiga –… Read morePelėsinio sūrio užkandėlė su spanguolių padažu
Ne paslaptis, kad skaniausi kepiniai man – iš trapios tešlos. Todėl šiems sausainiukams negalėjau atsispirti: tirpstantys burnoje, su gardžiais skrudintais riešutais ir kvapniu kavos glajum. Išties skanu. O ir norint juos pasigaminti, reikės nedaug:1,5 stiklinės miltų100g sviesto0,5 stiklinės cukraus pudros3… Read moreSausainiai su kava ir lazdyno riešutais
Uogienė ir Karlsonas. Taip, ar gali būti tikslesnis derinys? Taigi.. Uogienė. Slyvų ir graikinių riešutų. Tikrai skani. Karlsonui, tikiu, patiktų :) Na taip.. Dabar nei graikinių riešutų nei slyvų Lietuvoj ant medžių nepamatysi. Bet jei vis tik po ranka atsiduria… Read moreSlyvų uogienė su graikiniais riešutais
Paskaičius Namų Darkytojos dienoraštį, kilo naujų minčių, ką gi reiks pagaminti šiai savaitei. Bet labiausiai sudomino “Chef’s Salty Chocolate Balls. Pasiknaisiojus internete visur nurodomas toks pats receptas. Na tas, kuris buvo toje serijoje. Bet labai jau neįspūdingas man pasirodė, todėl… Read moreChef’s Chocolate Salty Balls [ Riešutiniai kamuoliukai su šokoladu ir sūrumo gaidele ]
Kažkada esu pasakius, kad neįmanoma iškepti keksiukų, kurie būtų neskanūs. Kažkada ne per seniausiai įrodžiau, kad taip nėra. O dar visai visai neseniai patvirtinau darkart. Kas gi vyksta, pagalvojau? Taigi, kai ėmiausi šio recepto, kiek bijojau nesėkmės. Vėl. Bet kaip… Read moreKeksiukai su likeriu