Skanus padažas, ypatingai tinkantis prie žuvies. Daugiau neturiu, ką pasakyt – tiesiog tikrai turtingo ir puikaus skonio pagardas.
Reikės:
40g kedro riešutų
15g marinuotų kaparėlių
2 ančiuviai [konservuoti aliejuje]
kietai virto kiaušinio trynys
keletas alyvuogių
česnako skiltelė
keletas šaukštų alyvuogių aliejaus
2 šaukštai acto
petražolių
druskos, pipirų
Gaminimo procesas:
Labai paprasta. Sumaišom visus ingredientus, sutrinam blenderiu ir pateikiam. Viskas :)
Šaltinis: „Šis tas gurmanams. Itališki patiekalai“
