tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Visada smagu valgyti kažkiek neįprastai: pusryčiauti neįprastai, pietauti neįprastai.. Apie pusryčius kalbėsiu šįkart. Kažkodėl omletas man – tipinis pusryčių patiekalas [nors tiesą sakant pati jį kepuosi išties retai]. Bet omletas kitaip – variantas vertas dėmesio. Pirmąkart susigundžiau Forellės omletu. O… Read moreOmletas sluoksniuotoje tešloje
Receptas iš “Darbštuolės”, pavadintas “Menkės su žalumynais”. Tik va apie tai, ką daryti su tais žalumynais, nieko neparašyta. Taigi, modifikuota recepto versija būtų tokia: Reikės:800g menkių filėcitrinos sulčiųžuvies prieskonių, druskos2 svogūnų300g voveraičių [naudojau šaldytas]90g sviesto250ml šviesaus alaus2 šaukštai maltų džiūvėsėliųpetražolių… Read moreMenkės ir voveraičių troškinys [arba žvejo ir grybautojo draugystė]
Iš karto noriu padėkoti Kryyystei iš http://kryyyste.blogspot.com už puikų receptą. Jau seniai norėjau išbandyt save ir iškepti vyniotinį. Prisiskaičiau, kad tai – nelengvas darbas ir vis pabijodavau. Šiandien – ta diena, kai sakiau “viskas, turiu tai padaryti”. Pasiraitojau rankoves ir… Read moreBiskvitinis vyniotinis su mascarpone įdaru
Receptas, kurį pasigaminti siūlo rimi parduotuvė. Likau nustebinta – tikrai skanus variantas. Taigi, ilgai neaušinus burnos, papasakosiu, kaip kas. Norint pasigaminti šį patiekalą, reikės: 10 nedidelių obuoliukų svogūno 200g maltos mėsos keleto šaukštų citrinos sulčiųkiaušinioporos šaukštų grietinės prieskonių, druskos~60g sūrio… Read moreMėsa įdaryti obuoliai
Patinka man plikyta tešla tuo, kad iš jos galima gaminti tiek saldžius, tiek ir nesaldžius gaminius. Bet su nesaldžiu įdaru bandžiau pirmąkart. Ir abejingų šitam bandymui neliko – gerai, kad išsaugojau bent kelis pyragaičius fotosesijai :)Šiaip pyragaičius reikėjo daryti dvigubai… Read morePlikyti pyragaičiai, įdaryti varškės sūreliu
Galvojau, ką čia skanaus iš varškytės pasigaminus.. Nusprendžiau, kad bus vyniotinis [mano draugas iš kepinių pripažįsta tik pastaruosius ir keksiukus]. bet, pamačius, kad Butterfly pagamino kažką labai panašaus, ko norėjau imtis ir aš, pagalvojau, kad gal ne.. Taigi, jūsų dėmesiui… Read moreBerlynietiškas varškės keksas
Paprasta ir skani idėja vakarienei: įdarytos bulvės. Reikės:6 bulvikiųpakelio varškės [naudojau liesą]3 šaukštų grietinėskmynųaliejausdruskosčesnako skiltelėsžalumynų [šviežių neturėjau, teko suktis su džiovintais] Kmynus užplikom verdančiu vandeniu.Bulves švariai nušveičiam su šepetuku, nusausinam, ištepam aliejum, apibarstom druska, plikytais kmynais ir dedam į mikrobanginę… Read moreVarške įdarytos bulvės
Taigi, mano pirmasis priimtas iššūkis iš “Kepėjų be stabdžių”. Neslėpsiu, pamačius produktų kiekį, net neabejojau, kad gaminsiu [jei gaminsiu] iš pusės. Taip ir padariau. Ir tai buvo mano klaida, kadangi produktų buvo dvigubai mažiau, o tik pradėjus gaminti supratau, kad… Read morePrekmursko Gibanica
Mačiau, kaip gamino šią sriubą Oliveris. Labai patiko. Pabandžiau ir pati, bet receptas buvo labai stipriai pakeistas. O ir šiaip – nemėgstu kopūstų. Bet mėgstu sūrį :) Todėl nusprendžiau – pabandysiu. Ir vos neprisėdau paragavus. LABAI skanu. Kopūstai minkštutėliai, kvapnus… Read moreDuonos ir kopūstų sriuba pagal Oliverį
Vakar savo šaldytuve radau sojų varškės [tofu] pakelį, atrodantį maždaug taip. Ir prisiminiau, kad buvau sau pažadėjus atrasti būdą, kaip šį produktą padaryti skanų. Nes pirma mano pažintis su tofu buvo tokia: atsidariau pakelį, pauosčiau, susiraukiau, paragavau, išspjoviau ir išmečiau…. Read moreSojų makaronai su tofu