tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
“52 Skanių Savaičių” projektui paskelbus apie Egzotiškų prieskonių savaitę, vis galvojau, kas tie egzotiški prieskoniai? Visgi galiausiai priėjau išvados, kad apskritai nelabai sutariu su prieskoniais, tad, pagalvojau, reikia keistis.Interneto platybėse radau vieną marinatą, kuris patraukė mano dėmesį. Pagalvojau: “tiek įvairiausių… Read moreKiaulienos kepsneliai
Labai paprasta populiaraus Čili troškinio – sriubos variacija. Kai šaldytuve lieka įvairių likučių, galima juos panaudoti ir šitaip :)Vėlgi, skonis ir vaizdas prasilenkia, tačiau ką padarysi? Šiam troškinukui naudojau:Kiek daugiau nei 200g maltos jautienosmaža skardinę konservuotų pomidorų [naudojau naminius]paprikądu mažus… Read moreČili troškinys su avinžirniais
Leisti laiką virtuvėje – ne pats mėgiamiausias mamos užsiėmimas, tačiau jau ką ką, bet picos paplotis, kurį Ji kepa – N U O S T A B U S. Labai džiaugiuos, kad pati tokį išmokau kepti.Na, o kalbant apie pačią… Read morePica pagal Mamą
Jau seniai norėjau išbandyti kažką naujo su tofu [sojų varške]. Nesu gaminus nieko panašaus. Na, pyrago pagrindas, aišku, nieko naujo. Tokie pyragai – mano mėgiamiausi. Pagrindas – nuostabiai trapus ir tirpstantis burnoje, o įdaras.. Įdaras patiks tiems, kurie yra riešutų… Read morePyragas su tofu
Labai mėgstu sūrį. Visokį. O pelėsinį – ypač. Todėl pasilepinau ir pasidariau pelėsinio sūrio dieną. Gaminau labai gardžią sriubytę ir skanius pyragaičius. Sriubos receptas, paimtas iš čia, yra toks:Reikės:~400 ml vištienos sultinio [naudojau iš kubelių..]didelio svogūnokriaušės2 skiltelių česnakopusės stiklinės baltojo… Read morePelėsinio sūrio diena
Kepenėlių valgiai – ne patys mano mėgstamiausi. Todėl retai imuosi juos gaminti. Šįkart virtuvėj šeimininkavo mano draugas. Čia – jo šedevras. Idėja paimta iš “Darbštuolės”, 2008 vasario mėn. numerio. Naudota buvo:~400g vištų kepenėlių50g lašinukųsvogūnas2 obuoliai0.5 stiklinės vištienos sultiniošaukštas miltų ir… Read moreKepenėlės su obuoliais
Labai šaunus užkandukas, už kurį dėkoju Dautartei :)tiesa, maniškis buvo truputį patobulintas [draugo įtaka] – užtarkavau šiek tiek sūrio. Tačiau vis tiek, skonis buvo pasakiškas. Originalus receptas: “Šiaudeliams reikės:Sluoksniuotos bemielės tešlosKiaušinio baltymoPriedų – druskos, pipirų, kmynų, paprikos, sūrio, šoninės, dešros… Read moreSluoksniuotos tešlos šiaudeliai pagal Dautartę
Pabandžiau ir šiuos Jūratės blynelius. Puikūs :)ačiū už receptą, kuris yra: “Indiški blyneliai su sirupu – Malpua Blyneliams reikės: 1 litro pieno¼ stiklinės miltų¼ stiklinės manų kruopųaliejaus kepimuišiek tiek pistacijų serviravimui Sirupui: 1 stiklinės cukraus1 stiklinės vandens2 šaukštelių rožių vandens… Read moreIndiški blyneliai su sirupu – “Malpua” pagal Jūratę
Saulėta, nuostabi diena.. Na ką, skelbiu ir aš šašlykų sezoną atidarytą. Niekada nesu bandžius marinuoti mėsytės majoneze. Šiandien buvo pirmas kartas. Ir visai neskausmingas ;)) pavyko tiesiog puuuuuikiai. Garbės žodis, nesu valgius skanesnės keptos ant laužo vištienos.Prie jos dariau eksperimentą:… Read moreVištienos šašlykas ir keptos ant laužo cukinijos
Kai pamačiau šias Eglės pagamintas salotas, žinojau, kad vieną dieną būtinai jas pasigaminsiu. Tokios viliojančios atrodė. Ir šiandien buvo ta diena, kai pietums bandžiau būtent šį receptą. Be galo, nepaprastai, nuostabiai gardžios salotos. Super!! Kaip tik tai, ko reikėjo šią… Read moreKriaušių ir Roquefort sūrio salotos pagal Eglę