tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Taigi :) ne kartą bandyta, bet pagaliau pavyko taip, kaip norėjosi. Valio :) Ingredientai: 500g maltos jautienos 100g svogūno 620g šviežių pomidorų (galima naudoti konservuotus) 270g paprikų pora čili pipiriukų [pagal norimą aštrumo kiekį – galima daugiau ar mažiau] 15g… Read moreMūsų mėgstamiausia čili sriuba
Suskubau ir aš sudalyvauti „Kepėjų be stabdžių“ projekte. Manųjų empanadų įdaras sugalvotas ekspromtu ir iš to, kas buvo: malta mėsa, svogūnas, česnakas, prieskoniukai, pomidorų pasta, šiek tiek sojų padažo.Pavyko skaniai.Tešlą gaminau pagal pasiūlytą receptą. Skanaus!
Dažnu kepsnių ant laužo kepimu irgi nepasižymiu. Tad tobulėt kur yra. Šįkart bandžiau tokį receptą, kuriam reikės: 1kg kiaulienos kumpio3 skiltelių česnako [susmulkinam]pusės litro duonos girossvogūno [supjaustom žiedeliais]paprikos [supjaustom juostelėm]lauro lapeliokelių pipirų žirnelių Marinatą gaminam iš nurodytų produktų. Mėsą supjaustom… Read moreKiaulienos kumpis, marinuotas giroj [keptas ant laužo]
Dešrelės, keptos ant laužo, nėra mano pačios mėgiamiausios, todėl ieškojau, kaip jas pagaminti įdomiau. Ir štai: reikia:šviežių mėsos dešreliųkukurūzų traškučiųaštraus pomidorų padažotarkuoto sūrio Gaminsim šitaip: kukurūzų traškučius sutrupinam.Ant laužo iškepam dešreles. Greitai prapjaunam, grūdam vidun traškučius [lengviausia tai daryt dviese:… Read moreMeksikietiškos dešrelės
„52 Skanių Savaičių“ projektui paskelbus apie Egzotiškų prieskonių savaitę, vis galvojau, kas tie egzotiški prieskoniai? Visgi galiausiai priėjau išvados, kad apskritai nelabai sutariu su prieskoniais, tad, pagalvojau, reikia keistis.Interneto platybėse radau vieną marinatą, kuris patraukė mano dėmesį. Pagalvojau: „tiek įvairiausių… Read moreKiaulienos kepsneliai
Niekada nepagalvojau, kad dėsiu į savo blogą tokį receptą. Bet draugas įkalbėjo. Sako: „kodėl nenori visiems parodyti, kokie būtent „Žemaičių“ blynai yra labiausiai mėgstami mūsų šeimoj?“ Na, pagalvojau, kodėl gi ne? Taigi, rodau :) Jokio čia dviračio neišradinėju, žinau. O… Read more„Žemaičių“ blynai su kepenėlių įdaru
Nežinau, kaip čia pasakius, iš kur pasiėmiau idėją šitam patiekalui.. Kadangi radau ir čia, ir čia, ir, tikiu, dar paieškojus rasčiau.. Žodžiu, bandymas pasigaminti kiek kitokius kotletus, ne kitaip :)) bet buvau nustebus – skanus bandymas. Reikėjo:Maltiniams:~600g mėsos [naudojau maltą… Read moreMaltiniai su voveraitėmis ir padažu
Šį kartą – greiti pietūs. Ir skanūs, beje :) kuriems reikės: sluoksniuotos tešlos lakšteliųdešreliųkrabų lazdeliųkiaušinio ir viskas vyks labai paprastai:palauksim, kol sluoksniuota tešla atšils, tada plonai iškočiosim, susipjaustysim tokiais gabaliukais, į kuriuos bus galima suvynioti dešrelę ar krabų lazdeles. Tada… Read moreGreiti pietūs: įdarytos sluoksniuotos tešlos bandelės
Receptas, kurį pasigaminti siūlo rimi parduotuvė. Likau nustebinta – tikrai skanus variantas. Taigi, ilgai neaušinus burnos, papasakosiu, kaip kas. Norint pasigaminti šį patiekalą, reikės: 10 nedidelių obuoliukų svogūno 200g maltos mėsos keleto šaukštų citrinos sulčiųkiaušinioporos šaukštų grietinės prieskonių, druskos~60g sūrio… Read moreMėsa įdaryti obuoliai
Įdomu, kiek šis receptas turi savyje vengriškumo :) Pavadinta tai „Hungarian Paprika Pork Chops„. Savivaliauju ir pavadinimą keičiu savaip. Eh.. Ir tik apsiėmus jį įgyvendinti pamačiau, kad tokio kepimui skirto prietaiso, kuriuo siūloma kepti, aišku, neturiu. Ką gi, naudojam, ką… Read moreKiaulienos nugarinės piršteliai