tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Desertai – geras dalykas. Dar geresnis dalykas – draugiški desertai. Taip, kalbu apie tą patį.. :) daugeliui mūsų, dailios lyties atstovių, iki skausmo pažįstama tema. Šįvakar mano virtuvėj svečiavosi desertas su idėja, pasiskolinta iš žurnaliuko „Puodeli Virk! Įvairūs apkepai“. Pati… Read moreSuflė su rabarbarais
Šįkart labai nekaip atrodantis, bet pasakiško skonio desertas. Tik pamačius jį šio mėnesio „Darbštuolės“ žurnaliuke sakiau: viskas, gaminsiu.Ir neklydau. Tikrai puikus desertas. Pjaustosi itin sunkiai, gražiai atpjauti kone nulis šansų, bet užtat skanuuu. O šiam desertui pasigaminti reikės:pagrindui:180g sviesto250g miltų50g… Read moreGardėsis su kondensuotu pienu
Puikus, gardus, nesudėtingai paruošiamas ir sąlyginai sveikas desertas. Net draugui, kuris turi išties išrankų skonį desertams, patiko. Smagu :) Jam pasigaminti naudojau:3 vidutinio dydžio greipfrutus3 kiaušinio baltymus25g sviestošaukštą kukurūzų krakmolo75g cukraus [man asmeniškai pasirodė per daug]šiek tiek tarkuotos apelsino žievelės… Read moreGreipfrutų suflė (Pamplemousse en soufflé)
Pirmas išbandytas receptas, iš knygos „Laimingos virtuvės dienoraštis. Jamie Oliver“ . Taip ilgai ji gulėjo lentynoj, kad susigėdau. Desertas, puikiai tinkantis romantiškos vakarienės pabaigai. Kitąkart bandysiu jį pasigaminti vasarą, kai bus šviežių skanių braškių. Turbūt bus nuostabus variantas. Nes šaldytoj… Read moreŽelė su burbuliukais ir braškėmis
Paskaičius Namų Darkytojos dienoraštį, kilo naujų minčių, ką gi reiks pagaminti šiai savaitei. Bet labiausiai sudomino „Chef’s Salty Chocolate Balls. Pasiknaisiojus internete visur nurodomas toks pats receptas. Na tas, kuris buvo toje serijoje. Bet labai jau neįspūdingas man pasirodė, todėl… Read moreChef’s Chocolate Salty Balls [ Riešutiniai kamuoliukai su šokoladu ir sūrumo gaidele ]
Kartais būna taip, kad nepavyksta iškepti skanių meduolių. Ir jų skonis tavęs netenkina, nors pažiūrėjus atrodo visai gražiai.. Bet vis tiek, valgyt nelabai skanu, o ant eglutės irgi pakabinti nepavyksta.Tada imi sukti galvą, gal galima kažką padaryti. Ir kartais nenusisuki… Read moreVarškės ir obuolių pyragas su Kalėdine dvasia
Vakar buvo kiaušinių diena mano virtuvėj: omletas, kremas, kuriam sunaudojau išties nemažai kiaušinukų.. Likę buvo namie pieno, kurį norėjos kažkur sunaudot. Užsikabinau ties receptu, skambančiu „Karamelinis kremas su vaisiais“, iš knygutės pavadinimu „Paragauk, tiesiog puikūs receptai. Desertai“. Pirmas bandymas pasidaryt… Read moreKaramelinis kremas su vaisiais
Nemėgstu kavos. Juodos ir stiprios. Fuj. Bet visos kitos jos variacijos mano smalsumą sužadina. Šitas gėrimas – ne išimtis. Dariau ne visai taip, kaip reikėtų. Bet kažkodėl rezultatas manęs nenuvylė. Šaltas, gaivus gėrimas. Niam. Kavytei pasiruošti reikės: puodelio stiprios kavosvieno… Read moreVengriška kava
Morkų savaitės užbaigimui :) su pudingais man niekada ypatingai nesisekė: obuolių pudingas nenusisekė, pirmas bandytas morkų – irgi. Čia buvo antra dublis. Sakiau, nepasiduosiu. Na, ir nebuvo toks blogas. Minkštas, drėgnas ir gaivus. Patiekiau su padažu. Sintetiniu, iš pakelių. Na… Read moreMorkų pudingas
Indiškas desertas „Morkų chalva“.. Sunkiai įsivaizdavau, kas tai. Bet pabandyt tikrai norėjosi. Pabandžiau. Rezultatas – saldus saldus desertas. Ganėtinai įdomaus skonio. Bet man patiko. Chalva gaminama iš: 400-500g morkų 100g sviesto 200ml pieno puodelio cukraus [manau, tikrai užtektų ir mažiau]… Read moreMorkų chalva