tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Nežinau, kaip čia pasakius, iš kur pasiėmiau idėją šitam patiekalui.. Kadangi radau ir čia, ir čia, ir, tikiu, dar paieškojus rasčiau.. Žodžiu, bandymas pasigaminti kiek kitokius kotletus, ne kitaip :)) bet buvau nustebus – skanus bandymas. Reikėjo:Maltiniams:~600g mėsos [naudojau maltą… Read moreMaltiniai su voveraitėmis ir padažu
Kai ateina laikas vakarieniauti ir tu nori prie puodų bei keptuvių praleist ne daugiau 20 min.. Ir dar kai nori per tą laiką pasigamint kažką skanaus.. Taip būna ir man. Tada pasiimi:šaldytos žuvies filė [na, kokius 800g, iš kurių atšildžius… Read moreMenkės filė kokosų padaže
“Crock Pot Spicy Peanut Chicken” tokį patiekalą bandžiau įgyvendinti savo virtuvėje. Visą troškinimo laiką namai neapsakomai kvepėjo riešutais. O galutinis rezultatas spalvotas ne tik išvaizda, bet ir skoniu. Pabandykit :) Reikės:3 vištos šlauneliųskardinės konservuotų smulkintų pomidorųpuodelio vištienos sultinio3 šaukštų žemės… Read moreVištos šlaunelės, troškintos pomidorų ir riešutų sviesto padaže
Pradėsiu nuo to, kad originalus receptas vadinasi “Jamaican beans and rise”. Be taš jo taip nepavadinčiau. O pavadinčiau kaip? Ilgai sukau galvą.. Norėtųsi tai vadinti risotto su vištiena ir kokosų pienu. Gal tai yra ne visai tai, bet tebūnie. Stipriai… Read moreRisotto su vištiena ir kokoso pienu
Šlaunelės, sparneliai, mėsos vėrinukai – visi tokie ir panašūs dalykai, kuriuos kepti reikia orkaitėje, retai gaminami mano virtuvėje. Darbo nemažai. Na, gal ne darbo, bet nuolatinės priežiūros: nepamiršti apversti, vis palaistyti marinatu ir pan.. Bet stengtis verta. Šį karta bandžiau… Read moreVištų šlaunelės su garstyčių padažu ir sparneliai su sezamais
Kepinys, tik per plauką nepatyręs nesėkmės. Buvau tikra, kad spintelėje turiu apelsinų želė. Na, bent jau bet kokio vaisiaus želė, kuris būtų gražios oranžinės spalvos. Bet kai ten radau tik šlykščios, žalios spalvos kivi želę, pagalvojau: bala nematė, pasigaminsiu želė… Read more“Radioaktyvus” pyragas su mandarinais
Dar vienas paprastas pažaidimas su sluoksniuota tešla. Taip būna kai atsiradai spintelę ir netikėtai randi keletą triufelių, kurie taip žiūri į tave, taip žiūri :) o tu tuo metu kaip tik turi išsitraukęs sluoksniuotos tešlos ir nežinai, ką į ją… Read moreSluoksniuotos tešlos pyragaičiai su triufelių įdaru
Dar vienas variantas su apelsinų pusbroliu mandarinu :) Ilgai krapštytis virtuvėje, kai laikrodis skaičiuoja paskutines senų metų sekundes, noro nebuvo, tai išsitraukiau iš šaldiklio savo mylimą sluoksniuotą tešlą, prigriebiau keletą mandarinų ir desertinės varškės indelį. Bandžiau tokį dalyką: Sluoksniuotą tešlą… Read moreSluoksniuotos tešlos pyragaičiai su varške ir mandarinais
Dar vienas receptas iš mano apelsininės dienos :) Naujametinė vakarienė šiemet buvo būtent tokia. O jai pasigaminti reikėjo:1kg kiaulienos nugarinės4 apelsinųporos šaukštų aliejausčesnako skiltelės0,5 šaukštelio džiovinto mairūnožiupsnelio aitriosios paprikosdruskos, pipirų Gaminimas nesudėtingas:Mėsa nuplauti ir įtrinti druska su pipirais. [Šitą dalį… Read moreKiaulienos nugarinės kepsnys apelsinų padaže
Apelsininė diena šiandien – kiauliena apelsinų padaže, apelsininiai sausainiai, pyragaičiai su apelsinų pusbroliais mandarinais. Niam. Tai šįkart apie apelsininius sausainiukus [“Meksikietiški vestuviniai” – taip dar jie vadinami]. Išties skanūs. O kai mano skaniausi kepiniai iš trapios tešlos – išvis, gėris…. Read moreApelsininiai sausainiai [Polvorones de naranja]