Vienas iš tų patiekalų, kurie tikrai skanūs, bet ir tikrai nelabai fotogeniški. Bet negaliu nepasidalinti :) puikios, šviežios bulvės, įdarytos česnaku ir užkeptos bri pelėsiniu sūriu.
Reikia:
6 vidutinio dydžio bulvių
4 didelių česnako skiltelių
mėgiamų prieskonių (išbandžiau Kotányi bulvių prieskonius. Šie prieskoniai visai kitokie, nei įprasti bulvių prieskoniai. Man patiko! Kažkas naujo ir įdomaus :) )
6 gabaliukų „Ile de France“ Bri sūrio su mėlynu pelėsiu (BRIE AU BLEU)
Kaip gaminti:
Bulves kepsime su lupena, tad pirmiausia jas reikia gerai nušveisti. Tuomet bulvėje padaryti keletą gilių įpjovimų (beveik per visą bulvę). Kiekvieną bulvę padėti ant atskiro folijos lapelio. Česnako skilteles supjaustyti plonom riekelėm. Po vieną tokią riekelę dėti į bulvėje padarytą įpjovimą. Taip įdaryti visas bulves. Užberti mėgiamų prieskonių. Susukti į foliją (aš kiekvieną bulvę susukau į atskirus folijos gabalėlius). Kepti ~45-50 min. (kepimo laikas priklauso nuo bulvės dydžio), iki 190-200 C įkaitintoje orkaitėje.
Kai bulvės iškepa, tuomet atsargiai praskleisti foliją, ant kiekvienos bulvės dėti po Bri pelėsinio sūrio gabalėlį ir grąžinti atgal į orkaitę. Dar kiek pakaitinti, kol sūris išsilydo.
Tokį patiekalą galite pasigaminti ir gamtoje, tik jau be sūrio, bet ir be jo taip paruoštos bulvės tikra labai skanios.
Skanaus!
