Šparagai su olandišku padažu

Labai malonu pristatyt receptuką, parvežtą mano draugo mamos iš Vokietijos, kurioje jis yra itin mėgstamas. Originalus patiekalas ruošiamas iš šviežių šparagų , tad, tik prasidėjus šparagų sezonui, vokiečiai išties mėgsta jį pasigaminti. Valgoma su hollandaise [Olandišku] padažu ir virtomis bulvėmis.Lietuvoje šparagai nepigūs, o ir sezonas jau seniai praėjęs, todėl ruošiau iš konservuotų. Be abejo, skonis […]

Omletas paprikoje

Įdarytos daržovės.. Kuo gi dažniausiai jas įdarome? Ryžiai, malta mėsa, grybai.. Norėjau kažko naujo. Ir taip netikėtai gimė šis patiekaliukas.Greita, nesudėtinga ir skanu. Ko dar gali reikėti?Taip, tai – netikras omletas, bet skonis labiausiai priminė būtent jį. Taigi: Omletas paprikoje Naudota buvo:3 paprikos3 kiaušiniai150g fermentinio sūrio5 šaukštai majonezo100g rūkytos šoninėspipirai, druska Gaminta taip:Paprikas perpjaunam per […]

Višitenos vėrinukai [su daržovėmis]

Ir pagaliau pagaliau atėjo eilė pirmam ne saldžiam patiekalui. Jau kuris laikas mano virtuvėj nerasi kitokios mėsos nei paukštiena. Na, su retom išimtim. Paprasta: vištiena – man skaniausia. Todėl dažniausiai susigundau paruošti šį bei tą būtent iš jos, o dar dažniau iš filė. Paskutinis, bet ne pirmąkart [ir, tikiu, ne paskutinį] gamintas variantas – vėrinukai. […]

Obuolių pyragas su mascarpone glaistu

Taigi, jūsų dėmesiui obuolių pyragas. Nesitikėjau, prisipažinsiu, tikrai nesitikėjau, kad bus toks skanus. O ir gaminamas tikrai lengvai,dargi jeigu neruošit glaisto [idėją pasiskolinau iš Sauliaus receptuko] Ingredientai PYRAGUI: 4 kiaušiniai 2 stiklinės cukraus 2 stiklinės miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 10-12 obuolių cinamono pagal skonį [dėjau gal kelis šaukštelius] GLAISTUI: 3 v.š. rudojo cukraus […]

Naminiai vaniliniai ledai

Receptas, kurį praeitą mėnesį siunčiau į pragaro virtuvės desertų konkursą. Su nostalgija prisimenu.. Karšta vasaros diena, žalia žolė, mėlynas mėlynas dangus ir šalti, gaivūs ledai. Palaima.Dabar, kai vasara jau baigias, dedu šį receptą čia ir šypsaus: kai kurios akimirkos būna tiesiog tobulos. Kai kurios dienos būna tobulos. Kokios ir buvo šios vasaros dienos. Taigi, naudosim: […]

Pirmas blynas

Sveiki visi! Taigi, pagaliau išaušo ta diena, o gal tiksliau sutemo vakaras, kai pasiryžau sukurti pirmą įrašą. O ruoštasi buvo ilgai, tikrai ilgai. Gal net per ilgai.Papasakosiu istoriją [gal ne per įdomiausią, bet vis tiek], kaip čia viskas atsitiko. Taigi, dar prieš metus niekaip, jokiais būdais negalėjau įsivaizduot savęs virtuvėj. Gaminančios maistą. Sakiau: „niekaip, niekada, […]