Grikių suflė su šokolado gabaliukais

Eksperimentuoti virtuvėje man nebaisu :) Kartais deriniai būna tikrai keisti. Šis, „Virtuvė. Nuo… Iki…“ žurnale rastas patiekalas sudomino. Galbūt ir nėra taip keista: grikiai ir šokoladas, tačiau iki šiandien vienintelis grikių patiekalas, kurį valgiau kaip desertą, buvo „Grikinė boba“. Todėl pabandžiau išsikepti šį suflė.Sužavėta!! Ingredientai taip puikiai tarpusavy derėjo, kad nei pridėsi, nei atimsi. Super. […]

Ispaniškas omletas [Spanish Tortilla]

Gardu tai, kas paprasta. Draugo nuomone, šitas receptas patiks ir lietuviškos virtuvės gerbėjams. Na, man didelis įvertinimas buvo jau vien tai, kad ne mėsiškas patiekalas buvo taip noriai valgomas. Taigi, ispaniškam omletui naudojau:0,5kg bulvių4 kiaušiniusnedidelį svogūnąšiek tiek druskosaliejaus kepimui Gaminimas labai nesudėtingas:Bulves nuskutam, supjaustom labai plonais griežinėliais. Negailėdami apibarstom druska, paslėgiam.Keptuvėj įkaitinam aliejų. Šio taip […]

Karamelinis kremas su vaisiais

Vakar buvo kiaušinių diena mano virtuvėj: omletas, kremas, kuriam sunaudojau išties nemažai kiaušinukų.. Likę buvo namie pieno, kurį norėjos kažkur sunaudot. Užsikabinau ties receptu, skambančiu „Karamelinis kremas su vaisiais“, iš knygutės pavadinimu „Paragauk, tiesiog puikūs receptai. Desertai“. Pirmas bandymas pasidaryt kažką panašaus. Skonis įdomus. Idėja irgi nieko. Bet daug ką irgi reikėjo daryt kitaip :)) […]

Omletas sluoksniuotoje tešloje

Visada smagu valgyti kažkiek neįprastai: pusryčiauti neįprastai, pietauti neįprastai.. Apie pusryčius kalbėsiu šįkart. Kažkodėl omletas man – tipinis pusryčių patiekalas [nors tiesą sakant pati jį kepuosi išties retai]. Bet omletas kitaip – variantas vertas dėmesio. Pirmąkart susigundžiau Forellės omletu. O antras kartas buvo šis: omletas sluoksniuotoje tešloje. Idėja pasiskolinau iš čia. Bet tik pradėjus gaminti […]