Kai ateina vakaras, norisi kažko sveiko ir skanaus. Ir dar – greitai. Sujungus viską, galima pasigaminti kažką panašaus į maniškį variantą.
Šiaip brokoliai nėra mano mėgstamiausia daržovė, bet va ši pastarųjų draugystė buvo darni.
Norėdama brokolius ir vištytę paversti draugais, dariau taip:
vištienos filė [550g] įmečiau į puodą su verdančiu vandeniu. Kai išvirė, supjausčiau nedideliais kubeliais ir sumaišiau su prieskoniais vištienai. Pagrindą sudarė saldžiosios paprikos, kalendra ir ciberžolės.
Po to atėjo brokolio eilė: išskirčiau žiedynais ir porą minučių apviriau. Tada ėmiau keptuvę, šaldytuve radus keletą šaukštų natūralaus jogurto kažkodėl nusprendžiau supilti jį į keptuvę [o gal ir neblogai, po to pagalvojau..], sudėjau brokolius ir kiek pakepiau viską. Kai jogurto keptuvėj nebeliko, sumečiau vištienos kubelius ir pakepiau, kol jie sušilo. Na, o tada įtarkavau šiek tiek sūrio, sūris išsilydė, viską permaišiau ir štai – vakarienė paruošta.
Skanaus! :)