Iš karto atsiprašau už nuotraukų kokybę..
Bandžiau namie pasigaminti mėgstamą banketų patiekalą – šulinėlius su įdaru. Pavyko. Dalinuosi :)
Reikia:
kelių lakštų sluoksniuotos tešlos
kiaušinio aptepimui
Įdarui naudojau [galite naudoti tai, ką sugalvosite – tinka viskas :)] :
1. pusę pakelio varškės, šaldytus špinatus, prieskonius
2. pusę pakelio varškės, rūkyto kumpelio gabaliuką, priekonius
Taigis:
iš sluoksniuotos tešlos išspaudžiam skrituliukus: lyginį skaičių. Tada pusės jų padarom žiedelius – panaudojus kokį stikliuką ar pan. Tada skritulį patepam kiaušiniu išplaktu, ant viršaus dedam žiedelį, vėl patepam plaktu kiaušiniu. Kepam iki 190C įkaitintoj orkaitėj kol gražiai apskrunda. Atvėsinam.
Įdaras nr. 1: varškę ir špinatus [atšildytus] sublenderinam, dedam prieskonius, išmaišom.
Įdaras nr. 2: kumpį ir varškę sutrinam blenderiu, pagardinam prieskoniais.
Į šulinėlius panaudodami kulinarinį švirkštą sušvirkščiam įdarą. Viskas :) skanūs ir puikūs užkandukai.
Skanaus! :)
