Vištienos kepsneliai su traškia „Džiugo“ plutele

Seniai nusižiūrėtas, bet taip niekad ir nepabandytas. Bet kai vėl pamačiau jį čia, negalėjau atsilaikyti.

Šiam patiekalui reikia:

vištienos krūtinėlių filė [sunaudojau 3]
šiek tiek daugiau nei pusės puodelio miltų
druskos, pipirų pagal skonį
2 didelių kiaušinių + šaukšto vandens
1.5 puodelio džiūvėsėlių
0.5 puodelio tarkuoto „Džiugo“ sūrio
sviesto, aliejaus kepimui

Procesas:
Kiaušinį išplakam su šaukštu vandens. Kitoj lėkštėj sumaišom miltus su pipirais ir druska. Trečiam inde sumaišom džiūvėsėlius su „Džiugo“ sūriu.
Vištienos krūtinėlę supjaustom į 2-3-4 dalis – pagal poreikį (jei norim mažesnių kepsnelių, pjaustom smulkiau). Kiekvieną dalį išmušam mėsos plaktuku. Plonai, iki kelių mm storio.
Mėsą apvoliojam miltuose, tada panardinam į kiaušinių plakinį, ištraukiam, nuvarvinam perteklių, pavoliojam džiūvėsių/Džiugo mišiny. Kepam įkaitintam aliejaus/sviesto mišinį – vienam kepimui užtenka 1-2 šaukštų aliejaus ir šaukšto sviesto. Taip iškepam visą mėsytę. Patiekiam su salotom.

Skanaus!


2 thoughts on “Vištienos kepsneliai su traškia „Džiugo“ plutele

  1. Ooo naujas patiekaslas:))
    Ooo ir dar mėsytė:D
    Reiks pasigaminti būtinai:)
    Jei kada reiks išmėginti koki mėsos ar koki kita patiekala gali kreiptis bet kada dėl taves pasiaukosiu:DD
    Beja dar laukiu vieno recepto:)

Komentuoti: Anonimas Atšaukti atsakymą