Receptas, analogiškas praeitam. Matyt, melavau sakydama, kad grikių suflė su šokoladu – patiekalas, kuriam nei pridėsi ko, nei atimsi. Nes įdėjus slyvų, supratau, kad dabar – taip – tobula. Šokolado saldus ir sodrus skonis bei slyvų rūgštelė – puiku.
Šiaip mūsų namie nėra didelių saldumynų mėgėjų, tad labai džiaugiaus, kai šis patiekalas sulaukė netikėto pripažinimo – išnyko jau tą pačią dieną. O tai, tikiu, didžiausias įvertinimas :)
Naudojau:
100g virtų grikių
50g varškės
3 kiaušinius
šiek tiek šokolado
keletą slyvų
2 šaukštus miltinio cukraus + dar šiek tiek paprasto cukraus
šiek tiek sviesto ramekinams ištepti
Gaminau:
Kiaušinių trynius atskyriau nuo baltymų. Baltymus išplakiau. Kitame inde išplakiau trynius su miltiniu cukrumi. Grikius ir varškę susmulkinau blenderiu. Sumaišiau su trynių mase. Įmaišiau išplaktus baltymus. Visą masę pyliau į sviestu išteptus ir cukrum pabarstytus ramekinus [man prireikė keturių]. Ant viršaus pabarsčiau keliais šokolado gabaliukais bei per pusę perpjautom slyvom.
Kepiau 190C orkaitėj apie 20min.
Skanaus!
Recepto idėja „Virtuvė. Nuo… Iki…“