tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Rabarbarų savaitei norėjau kepti trapios tešlos pyragą su rabarbarais ir varške. Kiek pagalvojus persigalvojau. Tokius pyragus daug kas kepa. Todėl dabar juoką kelia alternatyva, kurią pasirinkau: varškės apkepas su rabarbarais – tokius, matyt, kepa visi. Kaip ir prieš tai minėtus… Read moreVarškės apkepas su rabarbarais
Dar vienas variantas su apelsinų pusbroliu mandarinu :) Ilgai krapštytis virtuvėje, kai laikrodis skaičiuoja paskutines senų metų sekundes, noro nebuvo, tai išsitraukiau iš šaldiklio savo mylimą sluoksniuotą tešlą, prigriebiau keletą mandarinų ir desertinės varškės indelį. Bandžiau tokį dalyką: Sluoksniuotą tešlą… Read moreSluoksniuotos tešlos pyragaičiai su varške ir mandarinais
Kartais būna taip, kad nepavyksta iškepti skanių meduolių. Ir jų skonis tavęs netenkina, nors pažiūrėjus atrodo visai gražiai.. Bet vis tiek, valgyt nelabai skanu, o ant eglutės irgi pakabinti nepavyksta.Tada imi sukti galvą, gal galima kažką padaryti. Ir kartais nenusisuki… Read moreVarškės ir obuolių pyragas su Kalėdine dvasia
Labai knietėjo kur nors sudėti šaldytuve užsilikusį mascarponės indelį. Tai štai, toks mėginimas su sluoksniuota tešla: naudosim:450g sluoksniuotos bemielės tešloskiaušinį250g mascarponės250g varškėskonservuotas braškes [galim, aišku, ir šviežias ar šaldytas] keletą šaukštų braškių uogienės taaip, visų pirmą originaliam recepte siūlo naudot… Read morePyragaičiai su mascarpone ir braškėmis
Patinka man plikyta tešla tuo, kad iš jos galima gaminti tiek saldžius, tiek ir nesaldžius gaminius. Bet su nesaldžiu įdaru bandžiau pirmąkart. Ir abejingų šitam bandymui neliko – gerai, kad išsaugojau bent kelis pyragaičius fotosesijai :)Šiaip pyragaičius reikėjo daryti dvigubai… Read morePlikyti pyragaičiai, įdaryti varškės sūreliu
Galvojau, ką čia skanaus iš varškytės pasigaminus.. Nusprendžiau, kad bus vyniotinis [mano draugas iš kepinių pripažįsta tik pastaruosius ir keksiukus]. bet, pamačius, kad Butterfly pagamino kažką labai panašaus, ko norėjau imtis ir aš, pagalvojau, kad gal ne.. Taigi, jūsų dėmesiui… Read moreBerlynietiškas varškės keksas
Paprasta ir skani idėja vakarienei: įdarytos bulvės. Reikės:6 bulvikiųpakelio varškės [naudojau liesą]3 šaukštų grietinėskmynųaliejausdruskosčesnako skiltelėsžalumynų [šviežių neturėjau, teko suktis su džiovintais] Kmynus užplikom verdančiu vandeniu.Bulves švariai nušveičiam su šepetuku, nusausinam, ištepam aliejum, apibarstom druska, plikytais kmynais ir dedam į mikrobanginę… Read moreVarške įdarytos bulvės