Palak kofta [gruzdinti panyro ir špinatų rutuliukai]

Mano šiek tiek modifikuotas receptas. Nes naudojau ne šviežius, o šaldytus smulkintus špinatus. Ingredientai:Keletas rutuliukų špinatų [arba, jei pateikti kita forma, sauja kita]200g panyrošaukštelis tarkuoto šviežio imbierošiek tiek maltų čili pipirųpo 0.5 šaukštelio ciberžolės, garam masalos, maltos kalendros0.25 šaukštelio asafetidosdruskos… Read morePalak kofta [gruzdinti panyro ir špinatų rutuliukai]

Panyr masala [kepti mirkyti panyro kubeliai]

Tęsiu savo eksperimentus su panyru. Kol kas visai sėkmingai. Įdomus receptas pasirodė, išbandžiau. Skonis nebuvo labai stiprus, tačiau tas man visai patiko. Ko reikės:~275g panyro + 600ml išrūgų, likusių po panyro gamybosšaukštas aliejaus + aliejaus kepimui0.5 šaukštelio kuminodviejų ~5cm ilgio… Read morePanyr masala [kepti mirkyti panyro kubeliai]

Kalakuto [vištienos] filė kepta obuolių ir alaus padaže [pagal Dautartę]

Dar vienas mano akį patraukęs Dautartės receptas.Naudojau šaldytą vištienos krūtinėlės filė, tačiau, nepaisant to, patiekalas gavos puikus :) ačiū už receptą, Dautarte. Originalus receptas: Skaniems pietums pagaminti reikės: 500 g kalakuto filė2 didelių rūgščių obuolių (pvz. antoninių)1 didelio svogūno3 didelių… Read moreKalakuto [vištienos] filė kepta obuolių ir alaus padaže [pagal Dautartę]

Indiškas kiaušinių karis pagal Dautartę ir Jūratę

Šiandien pusryčiams labai norėjau išsikepti kiaušinienę. Bet vėliau pagalvojau: jei jau vyksta anksčiau gamintų patiekalų savaitė, tai kodėl gi nepasigaminus tokio kario? Jau seniai nusižiūrėjau šitą receptą, bet vis neateidavo jo eilė. Originalus receptas: Jums reikės:4 kietai virtų kiaušinių3 mažų… Read moreIndiškas kiaušinių karis pagal Dautartę ir Jūratę