tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Eksperimentuoti virtuvėje man nebaisu :) Kartais deriniai būna tikrai keisti. Šis, „Virtuvė. Nuo… Iki…“ žurnale rastas patiekalas sudomino. Galbūt ir nėra taip keista: grikiai ir šokoladas, tačiau iki šiandien vienintelis grikių patiekalas, kurį valgiau kaip desertą, buvo „Grikinė boba“. Todėl… Read moreGrikių suflė su šokolado gabaliukais
Na, o čia praeito varianto light versija :) man asmeniškai patikusi labiau.Labai džiaugiuos, kad net ir praėjus šparaginių pupelių sezonui, Mamos šiltnamį dar jų radau. Jaunų! :) tikra šventė :)) Ingredientai:keletas lakštų ryžių popieriaus~150g šparaginių pupeliųprieskonių [naudojau po 0,5 šaukštelio… Read moreSpring rolls’ai su šparaginėmis pupelėmis
Patiekalas, seniai buvęs mano ‘gaminsim’ sąrašuose. Bet vis nerasdavau tų spring roll’sų „odelių“. Pati gamint kažkaip nesiryžau. Tik kažkada visai neseniai jų aptikau vienam prekybos centre. Ką gi, laukti nebebuvo ko, išbandžiau. Reikėjo: ~300g kiaulienos sprandinės 100g konservuotų bambuko ūglių… Read moreKinietiški spring rolls’ai
Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!
Šiais metais Mamos darže buvo „įrengtas“ mano taip norėtas prieskonių kampelis. Kuriame taip puikiai augo bazilikai, peletrūnai, raudonėliai, šalavijas,, petražolės, rozmarinai ir kiti puikūs prieskoniniai augalai. Turbūt vienas labiausiai lauktų buvo rozmarinas. Visada norėjau pabandyt išsikepti mėsytės ant jo iešmelių…. Read moreKalakutienos vėrinukai su rozmarinu ir medumi
Taigi :) ne kartą bandyta, bet pagaliau pavyko taip, kaip norėjosi. Valio :) Ingredientai: 500g maltos jautienos 100g svogūno 620g šviežių pomidorų (galima naudoti konservuotus) 270g paprikų pora čili pipiriukų [pagal norimą aštrumo kiekį – galima daugiau ar mažiau] 15g… Read moreMūsų mėgstamiausia čili sriuba
Artišokai artišokai.. Vieni išgirdę šį žodį susiraukia, kiti – nusišypso, dar kiti – tik pagūžčioja pečiais.. Tokia buvau ir aš. Gyvenime nebuvau ragavus artišokų. Jokiam pavidale. Todėl, vedama smalsumo, šiais metais įkalbėjau mamą savo darže priglausti šią daržovę [juk čia… Read moreArtišokai su prancūzišku padažu
Su tofu esu bandžius ne per daugiausiai ką. Vis ieškau, kur būtų galima įdomiau ją [ar jį – tą tofu] panaudot. Ir štai puikus veganiškas receptas. Skanu, sotu ir sveika. Reikia:2/3 stiklinės ryžių makaronųdaržovių [naudojau kelias morkas, svogūną]tofu [silken. va… Read moreMakaronų užkepėlės su tofu
Kai kurie receptai būna tokie paprasti.. Ir taip seniai žinomi kone visiems. Tačiau ne visiems. Ir aš džiaugiuos galėdama pasinaudoti savo Mamos patirtimi bei išbandyti senus gerus jos gaminamus receptus. Toks yra ir šis. Reikia:100ml alaus [naudojau šviesų]200g margarinoporos šaukštų… Read moreSausainiai su kriaušėmis ir/arba marmeladiniais saldainiais
Labai džiaugiausi atradus šį receptą. Puikus užkandis. Reikia:2 puodelių vandens1/4 šaukštelio druskos3/4 puodelio kukurūzų kruopų50g gorgonzolos [arba kitokio sūrio su mėlynu pelėsiu]šaukšto alyvuogių aliejaus2 šaukštų balzaminio acto [naudojau šaukštelį paprasto vyno acto]1/2 šaukštelio rupių garstyčių [kartą naudojau garstyčių miltelius, kitąkart… Read moreKepta kukurūzų košė su pelėsiniu sūriu