tai, ką galima pamatyti, užuosti ir paragauti Rūtuliuko virtuvėj..
Iš pradžių noriu atsiprašyti visų „rūtuliuko virtuvės“ lankytojų už tokį nelabai nereguliarų blog’o rašymą. Atostogos :) tačiau dabar, kai jau ir rudenėja, rūtuliuko virtuvėj pasižvalgius, dažniau pamatysit mane besisukančia prie puodų, keptuvių ir kitų indų :) o šįkart vėl šiek… Read moreTešloje įkeptos daržovės [Pakora]
Universalus, bet puikus troškinukas, kuriam reikia: 5kg cukinijų1kg svogūnų 2kg morkų 2kg kopūstų puodelio aliejaus puodelio [ar kiek daugiau] pomidorų padažo pipirų, cukraus, druskos – pagal skonį Gaminti šitaip: Cukinijas nulupti, supjaustyt kubeliais; morkas, kopūstus ir svogūnus – šiaudeliais. Dėti… Read moreDaržovių troškinys [atsargos žiemai]
Tokį dalyką, matyt, gamina ne viena. Tačiau man tai buvo atradimas, padarytas dar gal tik prieš metus. Malonus. Ir dabar tai – vienas mėgiamiausių mano troškinių. Kurį po to galima sėkmingai naudoti sriuboms. Reikia:2kg agurkų1kg morkų1kg svogūnų1kg pomidorų800g perlinių kruopų200g… Read moreTroškinys su perlinėm kruopom [atsargos žiemai]
Mėgstu tokius dalykėlius :) Reikia:1,5kg cukinijų100g česnakų20g krapų [originale – 50g, bet man tai pasirodė per daug]2 šaukštų cukrausšaukšto cukraus0,5 stiklinės aliejaus100ml obuolių acto Procesas:česnakus ir krapus susmulkinam, cukinijas supjaustom kubeliais, sumaišom su cukrum, druska, actu, aliejum. Laikom 2-3val. Tada… Read moreČesnakinės cukinijos [atsargos žiemai]
Nors sveika mityba man prie širdies, tačiau dažnai išgirdus žodį „salotos“ kažkodėl apetitas nesukyla.. Tačiau tokios salotos kaip šios – juk visai kas kita :) tokias salotas galėčiau valgyt kasdien, nes jos atstoja ir pagrindinį patiekalą, ir garnyrą, ir netgi… Read moreVištienos ir karambolų salotos
Su kiekvienu nauju išbandytu receptu įsimyliu indų virtuvę vis labiau :) šįkart – įdaryti gruzdinti pomidorai. originalus receptas: ingredientai: bulvių masei:900g bulvių2 šaukštai sviesto3/4 šaukštelio druskos1/4 šauštelio maltų raudonųjų pipirųšaukštelio garam masalos tešlai:225g nuto [avinžirnių] miltųšaukštelio druskos0,5 šaukštelio maltų raudonųjų… Read moreGruzdinti įdaryti pomidorai [Alu tikkia tamatar sahit ]
Dar vienas receptas iš knygos „Harė Krišna. Vegetariniai valgiai“. Puiki knyga. Puikus čatnis. Reikalingi produktai [pateikiu originalą]:8 prinokę pomidorai4 šaukštai vandens2 šaukštai ghi2 šaukšteliai juodųjų garstyčių sėklų2-3 švieži ankštiniai pipirai5 gvazdikėliai2 lauro lapai5 cm ilgio cinamono lazdelėšaukštelis kmynų2 šaukšteliai maltos… Read morePomidorų čatnis [Tamatar čatni]
Džiovintus pomidorus pamėgau nuo pat pirmo karto, kai tik jų paragavau. Nuostabus atradimas :) ir sausainiai su jais pavyko puikiai. Ingredientai:1/4 puoduko kambario temperatūros sviesto2 kiaušiniaišiek tiek daugiau nei puodukas miltų0,5 šaukštelio kepimo miltelių~10 saulėj džiovintų pomidorųsauja graikinių riešutų Gaminam:sviestą… Read moreSausainiai su saulėj džiovintais pomidorais
Suskubau ir aš sudalyvauti „Kepėjų be stabdžių“ projekte. Manųjų empanadų įdaras sugalvotas ekspromtu ir iš to, kas buvo: malta mėsa, svogūnas, česnakas, prieskoniukai, pomidorų pasta, šiek tiek sojų padažo.Pavyko skaniai.Tešlą gaminau pagal pasiūlytą receptą. Skanaus!
Karambolas parduotuvėje pamačiau jau seniai, nusipirkau vedama smalsumo, o po to sukau galvą, ką čia su jomis sumąsčius.. Na, turbūt skaniausios jos man – vienos. Bet ir šis gėrimas patiko. Taigi, šaltų gėrimų ir karambolų mėgėjams: reikia:karambolosšiek tiek vandensšiek tiek… Read moreŠalta arbata su karambolomis